作為2017年食品行業(yè)重磅大戲之一，全國秋季糖酒會如約而至，各大企業(yè)論壇和食品飲料等相關專場活動都已在重慶展開。而作為將打造中國烘焙潮品牌為目標的卡爾頓食品也在重慶陽光五洲大酒店設展，精神飽滿地向媒體朋友、經(jīng)銷商伙伴展示卡爾頓這半年來所研發(fā)的新品。

新品在線：顏值之上，品質制勝

       此前在2017年成都春糖答謝會上，董事長黃秋平曾表示今年將會帶來多款新品。此次卡爾頓應邀參加全國秋季糖酒會，如約帶來了夾心甜甜圈面包、三口組蒸蛋糕、芝士蛋糕等多款新品。

展會上，卡爾頓此番帶來的新品因其高顏值及細膩柔潤的口感，引起了大量經(jīng)銷商的青睞?？栴D市場部工作人員向筆者表示，經(jīng)銷商伙伴重視的合作因素有二：一是品牌影響力，二是產(chǎn)品品質，而這正好跟卡爾頓食品一直努力的發(fā)展不謀而合。

展會現(xiàn)場，董事長黃秋平與媒體、經(jīng)銷商朋友聊起此次帶來的幾款單品的創(chuàng)作靈感時表示，夾心甜甜圈面包早在去年的時候卡爾頓就已經(jīng)在籌備這支單品，歷時16個月終于在今年10月份展示在大家面前，這款產(chǎn)品考慮更多的是沿襲卡爾頓此前“世界烘焙美食”的理念，作為一款美式傳統(tǒng)烘焙，如何才能被國內(nèi)的消費者所接受，這是這款產(chǎn)品在這16個月籌備期的試驗難點。但是慶幸的是，這款產(chǎn)品在上市不到一個月的時間，就受到了消費市場的一致好評，這讓卡爾頓相信，潛心做產(chǎn)品，總會得到相應的回報。

創(chuàng)辦短短3年多，便能迅速得到烘焙市場的認可，黃秋平認為：“好看的皮囊令人心動，有趣的靈魂誘人神往”秋糖上黃秋平堅定地向筆者表示，“對于食品來說，包裝固然重要，這就像跟陌生人的一次會面，端莊得體大方，必然會引發(fā)消費者對產(chǎn)品的好感。但除此之外，決定消費者復購的根本還是產(chǎn)品口感與產(chǎn)品品質上的優(yōu)勢?！?。

食企聚首：勿忘初心，攜手共進

同日，今年10月剛獲得“中國休閑食品名城”稱號的福建龍海，亦召集了各大食企在重慶召開了行業(yè)交流大會。

在會上，董事長黃秋平作為龍海食企代表上臺發(fā)言時表示：“感謝龍海市政府給龍海市的食品企業(yè)創(chuàng)造了非常好的條件，才使得龍海的食品企業(yè)能夠快速的發(fā)展，并獲得了不錯的成績。而作為龍海食企中的一員，卡爾頓將會不忘初心，通過品牌自身的影響力，助力這座城市的發(fā)展”。

立足于龍海而不止步于一城，從龍海誕生的品牌越來越多，作為這座城市成長起來的品牌，應當不懈努力，讓全國各地乃至世界各地都聽到這座城市的名字，合力將產(chǎn)品做好，才能更好地回報這一座城市。

“營銷的本質在于產(chǎn)品，任何好創(chuàng)意都需要產(chǎn)品品質作為支撐”，會后黃秋平對筆者說，“而卡爾頓想做的事情，便是與業(yè)內(nèi)同仁共同努力，做好、做大更多烘焙新品，讓消費者可以品嘗到營養(yǎng)美味的糕點?！薄?/span>